Existe uma pergunta que chega com frequência para empresas que geram resíduos industriais, hospitalares ou químicos: o que minha organização precisa fazer para estar em conformidade com a certificação ambiental exigida pelo mercado? A resposta, na maioria das vezes, passa por um nome: ISO 14001. Mas entender o que essa norma representa na prática e...
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A multa ambiental não é um risco abstrato reservado a grandes poluidores ou empresas que operam à margem da lei. Ela é uma realidade cotidiana para negócios de todos os portes e setores que, por desconhecimento, negligência ou pela crença equivocada de que "ninguém vai fiscalizar", descartam resíduos de maneira inadequada. No Brasil, o arcabouço le...
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Toda empresa gera resíduos. Essa é uma realidade inescapável da atividade produtiva. O que diferencia as organizações que operam dentro da lei das que acumulam riscos ambientais, legais e financeiros é exatamente o que acontece com esses resíduos depois que são gerados. E tudo começa por um passo anterior à coleta, ao transporte e ao destino final:...
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A destinação final de resíduos é um dos temas mais críticos — e mais mal compreendidos — dentro da gestão ambiental empresarial. Muitas empresas confundem os processos, terceirizam a responsabilidade sem o devido controle e só percebem a gravidade do problema quando chegam as autuações da CETESB, do IBAMA ou do Ministério Público. Entender o que di...
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Todo estabelecimento que produz alimentos em escala comercial tem um problema em comum e ele não está no cardápio. Está na cozinha, depois que a refeição sai. Os resíduos de restaurantes e cozinhas industriais representam um dos passivos ambientais mais negligenciados do setor de alimentação no Brasil, e a combinação de fiscalização crescente com p...
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